Ricette

Tra le più svariate ricette i spaghetti al pomodoro sono forse la più semplice e caratteristica del nostro paese. Oggi ti mostriamo come la versione campana possa comunque soddisfare i palati più sopraffini. Vediamo cosa occorre e qual è il procedimento per preparare questo piatto. Ingredienti per 4 persone 400 g di Spaghetti Pomodorini rossi […]

Tipico contorno estivo napoletano, le melanzane a funghetto sono semplici e appetitose. Si accompagnano perfettamente a piatti di carne o di pesce, ma possono essere consumate anche come antipasto o aperitivo su una frisella o una bruschetta.Il loro nome è dovuto al modo in cui vengono tagliate le melanzane che assumono l’aspetto di funghetti una

Una ricetta deliziosa, che anche i bambini, i quali normalmente non mangiano pesce, mangeranno, è quella delle Alici fritte alla napoletana. Le alici, appartengono alla famiglie dei Pesci Azzurri, che comprende anche acciughe, sgombri e tonni, tra gli altri. In origine era considerato un pesce povero per la cucina, ma grazie al suo altissimo valore